LabSwift-aw的定位在入门型LabStart-aw与带控温的LabTouch-aw之间,原厂定位成每天都要用的通用机型,样品集中在低到中aw区间,粉末、干果、肉制品、烘焙、制药与化妆品原料都在适用范围里。它测水活性aw,即样品中自由水参与湿交换的程度,0到1之间、无量纲,与水分含量不是一回事:水分含量是每克样品含多少克水,靠烘干或卡尔费休滴定测得;水活性看的是这部分水能不能被微生物利用、会不会参与迁移和化学反应,所以保质期、霉变风险、粉末结块与药典里非无菌药品的微生物控制,看的都是aw。原厂称LabSwift被970余篇文献引用。
参数按原厂官网现行规格表记:量程0.030~1.000aw,分辨率0.001aw,准确度±0.010aw、精度±0.003aw、重复性±0.002aw,三项都只在0.110~0.900aw的校准区间内成立,比量程窄;温度用红外表面测温加NTC补偿,量程5~45°C、分辨率0.1°C、准确度±0.15°C。中文经销商页有三格要留神:写“精度0.001aw”的其实是分辨率,原厂准确度是±0.010aw;写“出厂6点校准”与手册一致,但官网调整点一栏列了7个(11/33/53/58/75/84/90%rH),53%属可调整点,不在出厂6点(0.11/0.33/0.58/0.75/0.84/0.90aw)之内。2010年版手册与官网还有几处对不上:防护等级IP30对IP22、功耗4W对最大10W、重复性±0.003aw对±0.002aw,一律按官网记录。
整机两段式PC/ABS外壳,225×140×85mm、1.2kg,上盖翻开就是测量腔,腔体15mL,配直径30mm×高14mm的样品杯;面板一块35×69mm的LCD,对比度可调,三个按键Start/Stop、Actual/Stable、Menu。操作是装样约半杯、放腔、压盖、按Start/Stop,屏幕交替显示ANALIZING与温度,右侧5格稳定指示逐格填满,判稳后给出稳定值并蜂鸣,稳定协议自动写入SD卡。判稳口径是选定时间窗内aw变化小于0.001aw,窗口最短1分钟、最长30分钟,也可选S、A、F三个固定档;手册按样品给经验值:果酱与番茄酱用F,巧克力与药品用A,干肉与奶酪用S,摸不准先用A,再按稳定值与终值的差决定是否收紧。开机有约2分钟WARMUP,样品比系统高4°C以上会报OPEN CH并蜂鸣30秒,这时别闭腔,否则腔内结露、精度要很久才恢复。
数据这块是它与入门款拉开距离的地方:SD/SDHC卡随机带2GB,FAT-16推荐、FAT-32可用,测量数据存成XXXXLOG.txt、协议存成XXXXPRO.txt,稳定协议自动生成,末尾带电子签名,配NovaLog MC软件可验真作图,一个协议文件最多255条。供电走外接适配器,90~264VAC进、5VDC出,最大功耗10W,常态不到0.5W。便携靠的是选配锂电池:1700mAh,离电可用20小时以上,充满约4小时,背部双色LED红灯充电、绿灯充满,充电环境0~40°C,长期不用每半年补一次电。标准配置里没有电池,中文页的配置清单也只写主机、标准盐、样品池、SD卡,要离电使用必须在订单里单列。
随机附件是主机、便携箱、3瓶SAL-T标准盐(11%、58%、84%)、40个样品杯、2GB SD卡、张紧环、5片白色预过滤片与工厂校准证书,手册另列英德文操作手册;要凑齐全量程校准,缺的四个盐点得另购。传感器分CM-2与CM-3,常规样品用CM-2,含乙醇超过0.1vol%的酒类、香精与含酒精化妆品必须选CM-3。传感器绝对不能清洁,擦拭、吹气、化学清洗都会直接损坏且不在保修内,只能靠前置保护过滤器挡:酸性气体与二氧化硫用eVC-21,氮氧化物、胺类、醛类与油雾用eVC-26,粉尘与酒精用eVALC-1,过滤器饱和后不换等于没装。原厂建议初期每月核验一次,稳定后逐步拉长间隔。边界也要说清:它不带控温,读的是样品在当下室温下的aw,同一份样品在没空调的车间和恒温实验室能差出可观的数;要恒温测量、要审计追踪、要全量程高准确度的,得往LabTouch-aw或LabMaster-aw neo上看。


